Esta es una versión cremosa de coco sin lácteos hecha con leche de coco evaporada y condensada de @naturescharm, así como un poco de crema de coco. Se ve impresionante y es literalmente un trabajo de solo mezclar y calentar. ¡Totalmente infalible!

Tiempo de preparación: 5 minutos + 4 horas de tiempo de fraguado

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones: 4 a 6

Ingredientes

1 lata de leche de coco evaporada Nature’s Charm

3 cucharadas (60 g) de leche condensada de coco Nature’s Charm

180 g de crema de coco Nature’s Charm

14 g (2 cucharadas) de maicena

1 cucharadita (5 g) de agar en POLVO (no en hojuelas)

2 cucharaditas de extracto de vainilla

Dulce de Leche de coco Nature’s Charm para servir

Pistachos y gajos de naranja para decorar

Instrucciones

Bate la leche de coco evaporada, la leche condensada, la crema de coco, la maicena, el agar en polvo y la vainilla en una olla FUERA del fuego.

Colócala sobre el fuego de la hornilla y deja que hierva mientras bates.

Bate y cocina a fuego lento durante 3 a 5 minutos; o hasta que espese ligeramente hasta alcanzar la consistencia de una natilla.

Vierte la mezcla en una bandeja de silicona para muffins o en un molde de tu elección. Los de silicona harán que sacar las panna cottas sea muy fácil. También puedes colocarlas en vasos o cuencos para servir.

Cubre la parte superior con film transparente, asegurándote de que toque la superficie de la base de panna cotta, o la parte superior si esa parte está expuesta en un vaso para servir, y colócalas en el refrigerador durante al menos 4 horas.

Retira las panna cottas y colócalas en platos.

Se puede diluir un poco de dulce de leche de coco hasta que tenga una consistencia más líquida para verter o rociar un poco sobre las panna cottas.

Espolvorea con pistachos picados y sirve con algunos gajos de naranja al costado; o la fruta que prefieras.