Pan dulce de Fresa y Coco 🍓

Ingredientes

350 g de harina pan

45 g de azúcar

45g de leche de coco condensada nature´s charm

160 g de leche vegetal de su elección

3 g de levadura seca instantánea

2 g de sal

40 g de mantequilla vegetal blanda

Relleno

Crema inglesa (Custard) de coco Nature's Charm

Mermelada De Fresa

En un tazón grande, combine todos los ingredientes del pan excepto la mantequilla. Luego mezcle hasta que se combinen. Tapar y dejar reposar durante 20 minutos. Luego agregue la mantequilla blanda y amase hasta que la masa se una, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Alisar la masa. Dejar reposar durante 45 min.

Divida la masa y forme bolitas con ella. Dejar reposar durante 15 min. Estirar la bola, cortar la masa con un cortador, colocar la masa cortada en el molde preparado.

Divida la masa restante en 2, enrolle cada pieza formando una cuerda y gírela. Colóquelo en la bandeja. Rellenar con mermelada de fresa y crema inglesa de coco. Tapar y dejar crecer hasta que duplique su tamaño.

Unte ligeramente la parte superior del pan con leche o margarina vegetal. Hornee en horno precalentado a 180c durante 20-25 minutos hasta que se doren.

Unte el pan con jarabe de arce o de arroz cuando esté tibio, cubra con más fresas y ¡disfrútelo!