Rollos de canela y calabaza 🧡

Relleno de canela

76 g de mantequilla sin lácteos, ablandada

90 g de azúcar morena

1 1/2 cucharada de canela en polvo

Combine todos los ingredientes y mezcle bien. Deje de lado.

Ingredientes del pan (para 12 rolls)

300 g de harina de pan

25 g de azúcar de su elección

4 g de levadura instantánea

1/4 cucharadita de sal

100 g de puré de calabaza

40 g de leche condensada de avena Nature's Charm

90 g de leche de su elección

30 g de mantequilla sin lácteos, ablandada

En un tazón grande o una batidora de pie, combine todos los ingredientes excepto la mantequilla. Cubra y deje reposar durante 20 minutos. Luego, amase con las manos o encienda la batidora, agregue la mezcla de mantequilla a velocidad baja-media hasta que la masa se una, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Enrolle la masa en un rectángulo con un rodillo. Extienda el relleno de canela sobre la masa. Corte en tiras. Comenzando por el extremo largo de cada rectángulo, enrolle firmemente. Coloca los panecillos en la bandeja para hornear preparada.

Tape y deje reposar durante 1 hora. Precaliente el horno a 180 °C. Hornee durante 20 a 23 minutos hasta que los panecillos estén ligeramente dorados en los bordes y el centro esté inflado y bien cocido. Retire del horno y deje enfriar un poco antes de servir.