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¿Qué es Veganuary? Todo lo que necesitas saber
Si has estado considerando la idea de empezar una dieta vegana, enero podría ser el mes ideal. Una organización sin fines de lucro del Reino Unido lo llama Veganuary.
Veganuary es un evento de Año Nuevo que desafía a las personas a seguir un estilo de vida vegano durante el mes de enero.
En general, el propósito del evento es educar a la gente sobre el veganismo, desmontar conceptos erróneos como la falta de nutrición en la dieta vegana, y también animar a las personas a hacer cambios que puedan beneficiarse a sí mismos y al medio ambiente cuando sea posible.
La participación en el evento se ha duplicado año tras año desde que comenzó el desafío, lo que refleja la creciente popularidad del estilo de vida vegano.
En todo el mundo, el número de personas que afirman seguir un estilo de vida vegano ha crecido drásticamente, con un 1,2% de la población británica identificándose como vegana en 2020.
En Canadá, el 2,1% de toda la población se identificaba como vegana, mientras que en Estados Unidos su población vegana aumentó del 0,4% en 2018 al 3,5% en 2020. Estos números han continuado en ascenso, debido en buena parte a que cada vez se dispone de mayor información acerca de como seguir una dieta vegana adecuadamente.
¿Cuándo empezó Veganuary?
¡El reto Veganuary se originó en el Reino Unido allá por 2014! La organización sin ánimo de lucro Veganuary desafió a todos a probar a hacerse veganos por primera vez en enero de 2014, siguiendo los pasos del Día Mundial del Veganismo, que se estableció en 1994.
Su idea era concienciar sobre el estilo de vida vegano y sus impactos beneficiosos en el medio ambiente, desmentir mitos y hacer crecer el movimiento vegano global.
